標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


/ J  s% y7 N' }/ j& \' swww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 L( Z2 R) {7 a/ V" y: D% W
tvb now,tvbnow,bttvb0 c" r5 B4 c2 V# m, d/ }
牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N( B$ a# d" Z0 F' n. m7 R! Y# m

' M" G! M) w% [/ E雞蛋 3顆
. @0 i! ~9 I9 S' b: P/ xwww2.tvboxnow.com( a8 i8 ]9 a$ C+ g  L
蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
, z9 H% E# c' I
" b6 P) u; h; r# _8 G$ [% d. \【調 味 料】0 R. D$ X" C- m# @5 s1 w' ^9 a) K

4 {9 \  _+ T& P* e0 L) Pwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙0 l, N. k6 U, ?; w" T: p( s

1 R: B6 ]5 t2 C5 uwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
- d% H7 }. D6 r& G5 z
6 T  P4 P) C  T' _- M米酒 1/2茶匙
; F4 p# ^: W3 P6 e) E  gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- L+ ?1 X8 b3 |) B
太白粉水1茶匙
# j5 _6 Z. E3 s+ X- T9 k. r% s
$ J/ A5 S( k0 z/ a' H0 `【醃　 料】公仔箱論壇$ h) O) Q' l6 {8 P0 R0 q, ~

- w% F2 ]" U$ h# E, Q蛋液 2茶匙www2.tvboxnow.com9 t2 J1 m0 S; E$ ]* m) _

- J& ^/ E8 c1 }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ z; B) B0 a  b9 R/ u& l/ p( r

' F8 k$ L* Y+ M1 m  n- L0 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r/ e7 P. i8 a

1 k' u2 g1 e) B5 F! {# b公仔箱論壇酒1/2茶匙
  o5 w3 c, N+ B( p4 y. r1 [www2.tvboxnow.com1 Z) x) @6 B: N  C1 J
太白粉 1/2茶匙
- m3 c, L3 j" X! _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o) D. B; y: ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  i5 T, e7 d/ ?7 @3 b3 q% A公仔箱論壇
9 W) h& A1 N) |# a9 u- \, qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 r( V" Y2 a# E* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
0 A. v( q$ V1 F+ \& v4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 ?4 n! }$ |1 I7 N0 A7 [7 E
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0