標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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大雞腿 2支
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7 x% i! ]% J8 q8 V: I4 xtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段
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薑 5公克; ]4 }9 g: B$ m0 c. X

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- _, K2 L$ J. w8 g3 @水 600㏄8 H5 o( y. _0 b: q! B$ ]
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黑糖 2大匙
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3 V1 U' Y- p5 i; ^, `6 g公仔箱論壇醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; R/ u' h2 l& Y0 o# R- L

. \& N) T: o+ P% U) k5 H6 }& S# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 C# Q  ?. C, w( r! ]
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇" y+ y, f7 E& L, B
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 [, m. p7 p7 ?& E2 |0 Z, q% G
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 q% q+ c9 {. g+ c+ X4 F
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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