標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】
6 O% K! x6 Y. u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 v9 l& w# r2 u8 y: h
豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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0 N5 v" }3 V2 d) E0 ~芹菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb. F6 n) J. {/ R! b

& \$ s* z# m1 D% \6 E' e% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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蒜頭2粒, H% g' n' n  a
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沾料：. `& ^$ g: v7 d8 P( B& Q
麵粉 3大匙4 G8 {1 w. {9 H& j& P- w
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【調 味 料】
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9 G- Z! V+ D1 W9 c+ g  m5 ]白胡椒粉 1大匙
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. c# k9 ^2 t: _" u/ W% a鹽 少許* O8 \& z! E9 p$ ~  Q) o

7 C- K) Q4 A' ]+ m6 p5 Y8 Q【做　 法】
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7 f8 I: w$ q' u* F4 g3 d, G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。% V9 b7 P9 u' r: L* ?; R- i) _
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 O! d* w/ H. g6 E6 Z! Q. l
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。公仔箱論壇2 J, ?% w1 |9 [- O7 y
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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