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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- a4 \4 c+ n; _4 D. a
˙材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, t" ?  W% E" b* ^7 z

* G: g- s2 \/ Y. ?$ ?1 F公仔箱論壇                                牛油…170克tvb now,tvbnow,bttvb( U  Y2 K1 o5 {3 i
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                                砂糖…200克tvb now,tvbnow,bttvb' `$ K3 C& ~! p! r

) {# q8 @4 U7 n  n) d                                雞蛋…3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- l, M3 K) T  {7 A4 F/ g
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                                麵粉…225克
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                                鹽…1/4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 H: M2 w/ G9 D  Q8 j6 }

& \/ _$ x; ~$ h, P8 n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                可可粉…60克
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3 g# e, d6 z0 K5 [0 P: ?2 z放大及觀看全部圖片(13張)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- r  O. i) t  Z+ c$ d; L% e$ n) [
雲呢拿精油…2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P' ?4 n5 ~$ X1 h& f+ C; _

: @0 g: U. ?( Y. s, [www2.tvboxnow.com                                牛奶…236克
1 @% v5 e+ ]/ r% ]& p7 ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 A3 Z6 S& e& I* H9 G2 a7 m4 i
˙做法﹕（圖1-6）www2.tvboxnow.com8 c- b: z$ d& z2 i) j$ u
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(1) 將可可粉和麵粉混合，過篩子令粉質更幼滑。
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! I0 o( l/ o* @, R: ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 牛油、雲呢拿精油、鹽及砂糖混合，以攪拌機打至均勻，加入雞蛋並繼續攪拌。
" Y+ e) B% C% M! l1 q( C0 @" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 k; E7 p3 w/ ]; u1 p& ~
(3) 加入已過篩子的可可粉及麵粉，繼續攪拌。9 k/ W9 P% K( Q0 v3 z

* g8 Z/ r) K' E* z+ [1 Qwww2.tvboxnow.com(4) 加入牛奶，繼續攪拌至均勻。
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0 F/ M# y( d3 Y4 z! t4 O2 B% {. ?www2.tvboxnow.com(5) 將混合物注入擠袋中，再擠進Cup Cake模具中。" c8 }# a( H. e2 h2 g% e

) p* W) M% G! btvb now,tvbnow,bttvb放大及觀看全部圖片(13張)
* Q& B( |& g3 x. ?! }5 x2 E/ ~                                (6) 焗爐預熱至200℃，焗20至25分鐘，取出待涼。
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■慕絲
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  i+ A0 K* ~0 P, t. M5 A6 `! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙材料﹕
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- ?  M) }& F* P; P3 }$ o                                砂糖…80克
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4 y8 ]7 q  m: \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                蛋黃…2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 @& }  E8 p0 k* J( E
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                                黑朱古力…150克www2.tvboxnow.com- T2 w! a9 J, S9 }1 F
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                                鮮忌廉…270克www2.tvboxnow.com, C1 b, l- V2 H  ~

5 b' ?8 S2 _" u9 G4 }  _˙做法：（圖b-d）www2.tvboxnow.com, v& g$ ^7 |3 y5 P* v: U

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% s8 F( M" o, k/ M: ^9 l8 Uwww2.tvboxnow.com                                (a) 鮮忌廉發打至七分。
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(b) 黑朱古力座熱水煮至融解。
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(c) 將蛋黃及砂糖，座熱水中發打至稠身，加入已融化的朱古力，攪拌至均勻。
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(d) 將已發打的鮮忌廉，分三次加入朱古力漿中，並不斷輕柔攪拌，直至所有材料均勻成慕絲狀。
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(e) 將慕絲注入擠袋中，擠在已涼的Cup Cake上，雪凍即成。
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8 R  o) q( d* K4 m3 n; }6 u  ntvb now,tvbnow,bttvb                                小貼士﹕朱古力漿太熱 損慕絲質感
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                                將已發打的鮮忌廉，與朱古力漿混合時，需注意朱古力漿的溫度，稍稍待涼，並且分數次加入，以刮刀的刀邊輕輕攪拌，以免破壞其細密的氣泡，影響慕絲的質感。
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+ }- @; D3 A2 G4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                牛油需預先置於室溫中，呈半糊狀，而不應以加熱的方式將牛油融解，以免影響Cup Cake焗出來的效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 }0 v$ }- A* e# ^

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