標題: [中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-22 06:13 AM     標題: 一團和氣（紅燒豬肉）

材料
3 H& r5 |  F- _1 K) V! `; I老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量公仔箱論壇7 E8 L9 }% C6 X( z8 C
tvb now,tvbnow,bttvb, d- y4 N, Z  ^; W

& ]. C) y: I8 ~; a6 s1 j$ ~. J- M做法
5 E- o( F8 c: m/ r4 r1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。www2.tvboxnow.com  ~. S; F% A, K0 I/ G2 ~. e

) \: P2 n0 D+ N! p. ?www2.tvboxnow.com3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
+ ?( B/ ]/ b3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: lamyumchoi    時間: 2012-1-24 02:26 AM

感謝你分享紅燒豬肉的煮法！

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