標題: [食肆地點] 肥牛火鍋$98歎招牌秘製牛雜鍋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-23 07:15 AM     標題: 肥牛火鍋$98歎招牌秘製牛雜鍋

不少識飲識食的人士都愛到深水埗這個美食集中營覓食，小記也不例外，早前專程到醫局街的肥牛火鍋，一嘗遠近馳名的招牌秘製牛雜鍋，發覺果然名不虛傳。牛雜鍋採用新鮮本地黃牛，加上秘製醃料來炮製，牛味濃得化不開，令人齒頰留香，身為牛癡的你務必要試！                 
( ]. ]* S( `4 @: g( [www2.tvboxnow.com                                       
4 k# r; G  N; E" O1 M0 [7 v. m公仔箱論壇湯底足料 價錢相宜吸引不少人慕名而來品嘗的秘製牛雜鍋，採用惹味的獨門汁料，加上熬足十多小時的牛骨湯底而成，可謂只此一家。店子特別選用新鮮本地黃牛的不同部位，包括牛膀、牛肚、牛筋、牛肺、牛大腸、牛粉腸等入饌，爽口之餘又不會太韌。
$ o2 O3 L6 @2 D" S1 U4 V
5 g# \/ F' E4 U1 M! ~7 }- ~不嗜牛的朋友，可選擇另外三款招牌鍋：沙參玉竹紅棗生魚鍋，以沙參、玉竹、紅棗為湯底，配以原條生魚切片，鮮味十足；乾隆醉雞鍋以杞子藥材為湯底，配以半隻花雕醉雞，吃罷暖胃又補身；番茄薯仔唐排鍋則以番茄、薯仔為湯底，配上鮮甜的唐排，有益又富營養。
2 M% N( s3 s$ x5 h* T/ `' ]& Twww2.tvboxnow.com- J3 a' u$ K' S  a
配料新鮮多元化店子地方不大，提供的火鍋配料卻十分多元化，連原條加拿大象拔蚌、原隻南非鮮鮑魚都有供應，食得開懷。最近更推出兩款新配菜──雜菌籃及野菜籃，前者以五種菌類拼湊而成；後者則包羅五種蔬菜，清新健康。除了以上配料外，尚有其他精選配料以供選擇，包括頂級新鮮牛脊肉、鮮鴕鳥爽、花雕醉雞子及新鮮牛柏葉等，全部用料新鮮，火鍋必備。, i' b& V7 V' e+ _/ U
公仔箱論壇8 R" D5 {, H4 H$ `: `8 `) c, _
地址：深水埗醫局街嘉寶大廈tvb now,tvbnow,bttvb% v) d) L' ~; J8 a
地址：旺角山東街（朗豪坊側新填地街交界）
7 Z1 z  J" [8 u" k( Y9 W9 b資料：客戶提供" S  }$ o" S9 r9 Q) \4 }0 D

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0