標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】$ f# I0 _) o" G, o; F: ^" b1 B+ \
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鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 [$ n' ~/ b6 ?% ^' Y8 b, J$ N

& j1 m1 x# ]1 h  E* h7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 80公克
2 D! v$ [5 P& X" T+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 q* F/ d5 P; i6 btvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克% n# |! |% Y  N- r9 T& e' x/ a' r4 \
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豌豆仁 20公克公仔箱論壇0 E7 a/ s& I+ r+ m; A$ G1 W
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香菜 適量
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太白粉水適量公仔箱論壇# M3 b+ c$ {! m: s

9 a) l2 G( K: M- J' |) j高湯 1100cc, A/ l( c! |" @; [6 g

9 o/ G1 F3 a! n$ o0 Fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 w) V1 b9 u; a$ }5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( c/ F/ i' {  d& m8 z
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) }! W% D. p7 O. M+ \2 R' {( G5 N: ~

. m: M" v. r+ o" ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
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& I9 o9 F/ C/ B4 }& v0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許
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烏醋少許
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 ^* x! q5 h7 [
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米酒1大匙
6 e4 C4 z3 }& X3 ^公仔箱論壇公仔箱論壇1 Z- @- I9 `0 |  K3 V
鹽 少許www2.tvboxnow.com5 _# Z/ e; p3 S" Y& B

+ L% Z$ d% Z! i, w* otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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. R( ^+ x# [5 Q* D# \www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 h, b- T! W( h+ N7 l
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R: Y( ~3 E4 L5 @' ~- j) B( P& Q

9 ]% }$ K1 ^# B& y" swww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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- l6 v  G3 C+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 Q( Z' `( D

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