標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】
( X; L! h: g; }9 U6 b3 Q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I/ I2 x2 L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; l9 @5 n) q; }1 i7 p3 `

4 Y& v5 U7 Y9 p: F; K" ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
0 Z) U6 o" K% Ywww2.tvboxnow.com
$ w5 I1 e- M5 @8 p2 Q) {2 `% P9 k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克
& x- [  Q$ J. A4 x  p! cwww2.tvboxnow.com. U! x) x2 t& d' e7 X4 z) M; a) P9 u9 J+ m
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q& v! `: F9 [8 R5 q
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豌豆仁 20公克
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* g* Z! k2 q/ c香菜 適量4 ^' l- W. ~; g( U

7 x( b2 d6 P2 i( R9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水適量
2 L+ ^7 E6 N, ywww2.tvboxnow.com
6 P$ ~- ?5 S* \# w' P) ~高湯 1100cc
+ w  h8 X6 w8 `$ C* |! gtvb now,tvbnow,bttvb
: |# {5 A7 v, s: T8 G/ f( ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 ?' X4 l3 P; Z4 ^
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鹽 1/4小匙
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* w% q/ W1 [* u糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  |& c/ b& A6 x9 @

; \( `: n6 {+ T  b% k; }. H柴魚粉 1/2小匙* _" ]1 F0 R" L- [
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醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* D/ v2 [; L/ Q

  Y' d$ m! F- c烏醋少許
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7 j, u) N% i& ]- m【醃　 料】
; Q7 Q6 ]0 U% @www2.tvboxnow.com1 f+ ^- [5 W: m$ Y  N6 A
米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 M" A: h" h" X4 g9 I
公仔箱論壇3 Z7 h+ v8 |) q
鹽 少許+ I6 ^8 |% @0 H+ i; p  F- o

  c1 B- H' x, {2 K9 Gwww2.tvboxnow.com太白粉 少許- k7 D0 l) R( u

- ~$ Y/ u0 P4 z5 w公仔箱論壇【做　 法】
' e' u2 V# I( Q" X  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 H; M! R6 I
1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。6 T- K4 I5 A( I- S4 B! m8 h2 B+ e( ~

7 N2 t+ U2 E- @" N# e9 i; f公仔箱論壇2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。) \9 L; I- [$ g7 Q
( m- e. a9 w/ r& q1 @* K) K' i# v- `
3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇9 e, A9 _$ E; L  e

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