標題: [中式食譜] 五味沙茶烤透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:03 PM     標題: 五味沙茶烤透抽


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8 a! T9 ?" L, Y/ dtvb now,tvbnow,bttvb透抽 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 Q5 q6 U0 v1 [# a, o5 d6 F* g# B  g

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烤醬：
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薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ z) q0 ^; V( w7 D- {& v; i: q  ]

9 s- H3 s) K1 x# z, |公仔箱論壇蒜末 1茶匙www2.tvboxnow.com* U0 i" s% V/ m9 I
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; V9 A0 d) q7 }2 U3 G4 ^
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蕃茄醬 1又1/2大匙
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【做　 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。! ^# }6 }, Y' w9 F# A  D5 a
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。公仔箱論壇0 @' V" [# u  G
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3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。
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