標題: [西式食譜] 安納脆片伴三文魚子沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-26 07:43 AM     標題: 安納脆片伴三文魚子沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 U# J/ [0 N/ j. H1 z8 X; z
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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# B. ~% ^6 g; {2 K; s" Pwww2.tvboxnow.com做法5 H' ^8 w& P+ c8 C& W, e4 x
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。www2.tvboxnow.com' ?# Z4 V! w6 D1 H, [" z
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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( U: F+ V4 L) f1 h& G公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 D" G4 i9 g9 F- F& r
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。8 y( m. h" S! \1 I
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) C: `3 l2 c/ A3 |
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ z) N4 z* C4 f' X' Q5 C! [

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