標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
9 L+ t# w% @7 n3 `4 O  V7 hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 d. j6 V# i- m# P4 z/ `

& }; N* p7 z% Y8 s. T7 | ' G0 T; P3 E/ e! M	/ [% V. Z" p3 W
) ^+ N3 Q4 s9 \4 g$ h! u
【材　料】& L& z( |7 R' ^0 K( Y8 [& C
奶油起司	300公克www2.tvboxnow.com  Y2 b6 ~2 s' }! c4 D
細砂糖	100公克 " e" k! v# r( P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	90公克 5 T& W. J! Q1 P公仔箱論壇
薄荷酒	100公克 ) _1 b* E- [2 ]' f- ztvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁	4片tvb now,tvbnow,bttvb, p: \) F$ {% |) }+ y# m' v
動物性鮮奶油	200公克 6 [$ g* W' q! M! f/ v

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0