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標題: [中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:08 AM     標題: 滑蛋吻仔莧菜

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【材  料】
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! t; [: G) K( R& `2 p+ H; p莧菜150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 t$ C4 V) ?8 N
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吻仔魚20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 w# N7 N/ R
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雞蛋2顆
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【調 味 料】
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輕煮汁適量7 {! `" s1 ]3 B; d: ?1 s

- J: E5 U) M- u7 n7 B公仔箱論壇【做  法】
- x! {. T1 W+ H公仔箱論壇& E0 j) b1 Z5 y- `
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。% T, }5 c2 M/ Z. Y4 _

2 T# ^9 _2 \1 xwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。
. x9 z3 K, J6 F2 b/ D' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J/ k/ h) a1 o' t; d9 H; B: v4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 Y2 n6 C8 z9 G/ p0 B





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