標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】
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米酒 2瓶
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄公仔箱論壇" D. ~+ v: {7 I7 H! ^- }; U- Q
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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* @8 O" N" r3 i$ b【做　 法】www2.tvboxnow.com9 C, D' g; R5 v5 K3 i7 Y2 B( ^
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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5 ?+ Q. E3 _/ q4 y7 M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。6 H& C2 w( v# t! K: h0 u1 Y

) c1 v' q! n' M: O$ M/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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