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標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


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老薑 5公克
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米酒 2瓶
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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600㏄
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/ j* G! P1 x* R! m( M2 h+ }& Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www2.tvboxnow.com; }: X: n- H, A: @0 N
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1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。www2.tvboxnow.com8 D7 d3 \9 Q' Q- m4 ]9 m

) v; T9 s& |& J8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇5 |, \' P% P0 o, T; k6 E3 i

9 L& C7 b: A; Z/ X$ Y3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !
作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you




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