標題:
[美食介紹]
連鎖新食尚／甜鹹的咖椰吐司很特別 半熟養生蛋別有風味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-30 11:44 AM
標題:
連鎖新食尚／甜鹹的咖椰吐司很特別 半熟養生蛋別有風味
# g) J7 n' y3 g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [, R0 L/ X- d$ q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 Z7 {/ Q$ N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com* X. g/ F: o; l6 c
咖啡色的咖椰吐司用碳火烘烤，有一股碳烤甜香味，而咖椰醬與冰涼牛油一甜一鹹的搭配，簡直是絕妙到了極點，讓人回味再三。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, P* q! ^3 d) N' X5 a& o( \" |1 l8 B
公仔箱論壇1 f. V1 G" d8 z% G
記者黃憬真／台北報導
www2.tvboxnow.com; H& C, o* _3 f3 T8 R
( h9 g) u+ v. s0 i" |) V/ x/ O0 v) S公仔箱論壇
新加坡人的早餐都吃什麼呢？你知道嗎？他們的傳統早餐很簡單，就是咖椰吐司、養生蛋、咖啡或茶，雖然簡單，但營養滿分。
. A2 T- W2 R( T9 Y( G
4 y" q2 Y9 p( N9 y
這裡的吐司是咖啡色的，那是因添加了美祿下去用碳火烘烤至金黃香脆，所以有一股特別的碳烤甜香味。咖椰吐司裡面夾著牛油和咖椰醬，用椰奶、蛋、糖及班蘭葉製成的咖椰醬，有著特殊的甜蜜口感，而牛油卻是冰涼又鹹，這一甜一鹹的搭配，再加上酥脆的口感，又不甜不膩，簡直是絕妙到了極點，讓人回味再三。
www2.tvboxnow.com/ d3 A! B3 q, D3 ^6 v5 N7 |: V
www2.tvboxnow.com9 W9 a, J3 v. g+ H. J
除了咖椰醬外，還有法式起司、牛油吐司可以選擇。特別的是養生蛋，是半生熟的水煮雞蛋，與溫泉蛋類似，據說在新加坡一份是兩顆，不過台灣只有一顆蛋，店員說，台灣人比較不敢吃半生不熟，所以這裡可以選擇全熟的水煮蛋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 u2 J+ ^, \5 b: c! W2 d
公仔箱論壇& T$ @5 M4 ]5 U3 p, b& P
在新加坡的正統吃法是半熟蛋淋上醬油、少許鹽，在盤子裡拌一拌用吸的，台灣不是加鹽，而是加胡椒粉，全部混合在一起，一入口竟然化成一種特殊的風味，完全沒有雞蛋的生腥味，非常滑順，是很特殊的風味。在台灣，有人還會將吐司沾上養生蛋一起入口，使咖椰吐司有不同的風味。
# \% d( ~6 v0 d. h0 Y$ A% H
1 C- J* r2 V4 W* w% kwww2.tvboxnow.com
/ G" v- M( m) H$ h L
▲與溫泉蛋類似的養生蛋，加點醬油與胡椒，全部混合在一起，一入口竟然化成一種特殊的風味，完全沒有雞蛋的生腥味，非常滑順，是很特殊的風味。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
- b2 N6 p4 [8 L5 @$ Y
. U6 o, d+ }/ }4 N& S公仔箱論壇
這裡的咖啡或茶都與一般早餐店不同，因為是用印度拉茶的方式烹調，所以奶茶的茶味和奶味比較重些，喝起來就是和台灣的奶茶不一樣，在店裡有時還可看到工作人員正在拉茶的畫面，感覺還不錯。
3 `& K9 n/ J/ x公仔箱論壇
$ a! J! W _4 w7 u. w2 W( h4 B
其實這樣的組合在新加坡是國民美食，不只是當早餐外，許多人還當作肚子餓的點心，不過台灣人好像不是很習慣這樣的吃法，在中午的時間，會看到許多人進來，但一發現餐點就是吐司，都會說一句「這好像適合當早餐」，這可能也是他們無法快速展店的一大原因吧！
: c9 X7 N& E- i8 `6 r
公仔箱論壇1 O8 s Q; D3 ~% F* C& J
若是沒時間去新加坡，那麼不妨品嚐新加坡道地的傳統早餐，感受一下新加坡氣氛，也是不錯的。
. `" m$ P* C F& o) wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 C7 x/ t3 J# Y1 h4 w, \3 f( v
?: g' G2 k/ B# L ~9 C# V+ Nwww2.tvboxnow.com
▲可以將咖椰吐司沾養生蛋一起入口，雖然不是新加坡的道地吃法，但別有一番風味喔！﹝圖／記者黃憬真攝﹞
公仔箱論壇! j# U6 ~8 G3 \9 B! |- D2 h! ]
8 A4 g, h6 N% N" ~7 G% a. gwww2.tvboxnow.com
' T+ A% {0 E! j
▲用印度拉茶方式烹調的奶茶，茶味和奶味比較重些，喝起來就是和台灣的奶茶不一樣。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
; u5 F, h7 p4 o' V1 P
A4 ?7 S/ I+ F: r( R* E' j
1 r' g1 L8 X& l4 J- ?+ U( Swww2.tvboxnow.com
5 \" Z0 ?( |) i" P; K6 ]公仔箱論壇
美味哪裡找～
' `0 B1 z3 E1 b8 k: \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _1 _" ~ y' f
【亞坤 總店】
* Q# L+ j5 d9 W+ f
地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
4 D, D/ W" S; s公仔箱論壇
電話：(02) 87519656
2 \2 f# y( s1 w; K* ]$ r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：08:00~ 17:00，週日公休
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' T+ A% {0 E! j