標題:
[西式食譜]
葡式鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-6 06:57 AM
標題:
葡式鵪鶉
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' r! k- Z% M+ W' B% L
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
$ U6 O: b% ~3 y. c$ R- |9 ?7 `
% e3 P* F( J0 p+ z4 q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I$ {) Y6 M/ M/ C- I+ |4 f5 j. X+ q
做法
4 q- U4 X4 ?0 M+ K
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
' ]- s# p9 ?: k. }: @/ `www2.tvboxnow.com
' x/ u+ y _+ s* ]1 h% }# H
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
$ Y( l% N- P5 }! F( l
公仔箱論壇+ D- a$ b8 z7 S& l* \, A
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
) l) Y: `& c" K+ s公仔箱論壇
( p4 Y: b2 M6 ], `6 M7 T0 \$ i
" t& h: Q- n1 M$ a# m6 b
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ [% z( J1 F" g" a3 }
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
tvb now,tvbnow,bttvb0 m* ^0 {$ B) u( h( i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
