標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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# G4 k4 s5 I+ k+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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& m8 A) |- N" I8 F6 {2 Qtvb now,tvbnow,bttvb三層肉 500公克
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青蔥 1支
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7 s- m$ B5 ], j+ Z  G8 i蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb) ]! ]4 r+ E- d- b

6 N1 ]# h/ G! B7 p公仔箱論壇薑 5公克
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; W- G* ~9 ^* U2 Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! P2 |9 F% p" j
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醬油膏 2大匙
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砂糖 1大匙
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水3碗
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% D4 R; ~% T/ P/ zwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 l9 K1 v) A4 z4 g
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- |7 Z5 M/ L- d6 U1 G& V$ Z5 {

: U- O3 C" z! o) s0 Twww2.tvboxnow.com2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。% K9 r" J* f3 q& ]& t

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