標題: [西式食譜] 薰衣草忌廉焗肉丸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-10 05:40 AM     標題: 薰衣草忌廉焗肉丸

材料) U1 ~) u7 h+ ?% R$ `1 N. b. O
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許) _7 C" h& |! X
tvb now,tvbnow,bttvb; y3 ^# Q& ~5 B0 }) N' B
汁料tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 a/ b) t. l. B. P
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
* C4 v' [' o. c- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 d# x' S5 z- s  `

( @( J" W5 t4 U# gwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb# b& z  h. p7 z4 ?$ S; F$ b
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。- E8 l! l" w( A3 A/ s

" F( _! n& g2 f4 _' N公仔箱論壇2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。公仔箱論壇% m4 O, S6 Z* K8 [/ l; p
www2.tvboxnow.com5 ~5 @3 C+ z4 s1 X% N" c- r$ c
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇0 j. O, ^7 n/ T8 C

2 ^9 y1 N. O+ [$ q4 swww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
2 b* b" B6 m/ s) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- |6 F& n0 j5 H9 K! o

2 n4 j+ V: `9 ~2 E貼士/ G' Z* V0 u/ B" q7 d' L0 G; y5 z, p
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
2 _7 ^  ~3 q! c3 L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0