標題:
[西式食譜]
桃花麥芽蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-10 05:41 AM
標題:
桃花麥芽蝦球
材料
% C. ^* c6 K* W' @tvb now,tvbnow,bttvb
中蝦 10隻、蛋(拂勻) 1隻、生粉 1/2杯
( p# f# B7 O9 Y1 Y F! [1 A; _6 f
5 N5 I) C8 X ~$ |0 O
汁料
5 t+ A- \9 w5 y; j9 S6 V公仔箱論壇
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
5 \0 Y9 ^7 K/ G! s) L/ ?# L
公仔箱論壇9 y, |% h6 P3 G
醃料
www2.tvboxnow.com* q7 S, `5 F/ m; e% q
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
* \- g0 f, R& g' t3 B% gtvb now,tvbnow,bttvb
5 E& c4 h! s3 E1 m9 T# _www2.tvboxnow.com
8 r+ l x+ U8 H) n( g) J- G' vwww2.tvboxnow.com
做法
: D6 F) m, L% G
1.蝦去殼去腸,加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
% S8 g( e ]0 G5 v+ X3 P; h9 h公仔箱論壇
5 r( M" d9 k: x) g8 e公仔箱論壇
2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘,加入麥芽糖拌勻,備用。
1 }4 O2 H u- twww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com5 }3 ~1 ~" f3 u" t0 @+ a) [: N3 r4 g' m& j
3.將醃好的蝦沾上蛋液,再撲上生粉。
- }% [; y3 | [www2.tvboxnow.com
( |6 b4 H5 ^6 t1 D! M/ w1 R, ?www2.tvboxnow.com
4.燒熱鑊下油,放入蝦球以慢火半煎炸至金黃,取出後瀝去油份。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, N- F. L$ z, k' X. A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) a* K/ Y' m1 G6 h& S+ l$ G
5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾,將蝦回鑊拌勻,上碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb u0 W$ _( W, E# z0 j) d8 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 t0 A6 k1 R
- Z9 u2 e, X, G2 P" z5 r: I |
貼士
: \6 X0 C+ |& z3 I2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想蝦球爽口有彈性,去殼去腸後要用粗鹽搓洗,然後洗去鹽份再抹乾便可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 t; i4 u* m' v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0