公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 龍身鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-1 11:28 AM 標題: 龍身鳳尾蝦

原料
鮮海蝦30 只公仔箱論壇0 W; {* i# X9 D* H' M5 ]: U
熟火腿肉75 克& V$ Z' J1 V6 H! e. k" j% L0 i
水發香菇15 克9 d* k# T7 D! V- x! H% M
冬筍50 克
蔥白約10 克 tvb now,tvbnow,bttvb% d8 k+ [! O- e# k9 J
tvb now,tvbnow,bttvb- g; y7 W7 }4 Y% ^) X; m& H" L
制法
香菇﹑ 冬筍﹑ 蔥白切片﹐ 火腿切條﹔ 公仔箱論壇5 T h3 Y3 F: K' i7 w
海蝦治淨留尾殼 ﹔ www2.tvboxnow.com, r# P/ V( J: G& |9 a. f
用刀面拍平﹐ 將火腿肉條﹐ 橫放于近蝦尾的肉面上﹐ 然后將蝦尾卷起﹐ 即龍身鳳尾蝦﹐ 下鍋過油﹐ 呈龍身鳳尾形即可﹔ / r `; p( W: `" z& B. r% \" n
油鍋燒熱﹐ 放入調料﹐ 再倒入過油蝦﹐ 顛炒几下裝盤即成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)