標題: [中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:28 AM     標題: 龍 身 鳳 尾 蝦

原 料
# Y/ G3 |7 F1 J9 G, }, ?) @( Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 海 蝦30 只& u4 U' [5 L* D( R, J" J
熟 火 腿 肉75 克
8 \; Y6 h0 a( u/ N) X: N1 E) r公仔箱論壇水 發 香 菇15 克
1 ^+ W& B' [& L; z+ |冬 筍50 克
7 d8 d6 z$ C  ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 白 約10 克 4 k8 m( t0 v7 w

# W1 l- y6 P! K1 ~7 f! uwww2.tvboxnow.com制 法 8 q) x  u6 C8 }$ k
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
' l6 p# e6 O$ d% R  Stvb now,tvbnow,bttvb海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
2 \# |: b4 g, t5 b- Q2 s! C用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
, h) `& ~6 i, _1 Q3 @7 N油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成

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