標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條
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7 N9 ^- Y* W0 [2 X6 Z4 h7 o公仔箱論壇蒜頭 2粒
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# Y8 Z( C8 x7 w( R/ I

! @/ p5 ~' Q% f" dwww2.tvboxnow.com九層塔 2支
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【調 味 料】
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: @/ p+ j. D) ^' f7 A蠔油 1大匙
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香油 1小匙
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$ g- \, d" Y- Q8 T  V公仔箱論壇雞粉 1小匙
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6 d5 x( O8 q4 f" s7 @" s% v/ s* ~. f. qwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。" w- i2 G: L$ {' K4 ~/ X( G: U1 b5 r
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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6 T& y6 m- z: d2 W! V7 @0 J) P3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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