標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚

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; M  c, N* c' |- j【材　 料】
; Y- V: I( J+ p8 }8 P: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 y+ E9 p+ L: K
黃魚 1尾
( L. K# T; L* @# `, T# O7 k
/ c# z) T" K0 e& ~- _; @www2.tvboxnow.com洋蔥絲 1/2顆
' M' l; z  f4 k$ T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 y2 k3 m/ f  ^# r. y9 x: ^
蒜片 3粒
: I# t$ W: }: i- d1 M: y8 Y" hwww2.tvboxnow.com( @( _* h: q! Y% L
薑片 10公克
  q+ k! k5 S+ Y公仔箱論壇6 A( ~1 O/ `+ F7 L7 c4 k
青蔥段 2支公仔箱論壇) U0 C( ]2 O: z9 w- N7 k# ]/ i3 C; N' ~: g

6 I; v2 y6 k+ X8 A大蕃茄塊 2顆
, [! U) i2 l- d  m. P: Iwww2.tvboxnow.com
* K8 L! w, ]6 W8 K# I公仔箱論壇麵粉 3大匙
' o: U0 K5 L& E& `# e公仔箱論壇4 b6 T2 K' t1 o# F' H" U2 Q
【調 味 料】4 `% M+ O: U' w1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 U) f# Q- Y  R
蕃茄醬 1大匙www2.tvboxnow.com7 s! Y3 W+ U- o" s& l* d7 U8 W

4 K- s- w0 G) d5 h" ^" v2 v2 V% \公仔箱論壇蠔油 1大匙2 g! b) O7 D2 ]& i8 c
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雞粉 1小匙2 R7 v( J; I( N1 W: K1 K
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白胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com% j( [, n0 p' `9 `

" R4 [6 u6 P6 l0 C4 ^1 B/ }鹽巴 適量
2 i% F0 u' E9 D0 C3 a2 Z" ztvb now,tvbnow,bttvb+ ~# Y8 T+ s0 u3 a& R
香油 1小匙- y  _! V4 C! t- D8 A% p

+ F2 w8 a% f# b; ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ U: ^" v! ?" Z8 b' H6 c) V

4 r. W* u" i* \' `, Ywww2.tvboxnow.com1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
9 e% j0 q/ Z0 F2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
8 d, o; w6 F3 L0 Q: g/ Gwww2.tvboxnow.com3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
* Q+ b; V5 l3 q" I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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