標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉

公仔箱論壇: S' W: H; n- n6 m

* j: `( F/ Y# K; C
) V& x: M% Q3 G6 K. ~8 P+ r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( |6 N5 X* y' i9 K9 W
' o2 S5 R3 |1 F! X
五花肉600公克0 h5 j$ ?; k) `3 c. a
/ u: U! Z  t, t+ O" g2 l
青蔥 2支公仔箱論壇8 f. n+ u1 W+ J6 k# U% k2 Y/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 h( R& D+ o; B+ G
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 X4 e2 D8 O7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 C9 M1 y  e( w' Y2 T) k
辣椒 1支
! e$ V  U3 G5 r7 M7 R$ `+ C% ~* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m2 ]8 ]2 Z  a
茶葉 5公克
& e$ r% p% X3 K  z$ a
2 Q" U4 L+ M/ d) F. t1 K& f: I' k水 500㏄
  I9 k/ \: [, o1 D: C2 y0 V$ l5 q9 s
, [( ?& o$ R" b% E" z" U2 w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙好的綠花椰菜 適量
7 K$ K9 C+ r3 p- q; p% X& @! htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 n7 t) W6 [4 R: U' W1 a
【調 味 料】公仔箱論壇0 G  }  m; I: A& O

/ s+ s6 i0 \* q8 K! X醬油100cc公仔箱論壇9 t+ p8 D+ Y5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" {4 ~8 L7 {
冰糖 30公克# m$ Q( T& C* m2 Z

9 s3 f% j' V& I2 q+ e) f8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 30㏄公仔箱論壇' Z8 Z' s% j, o# p
9 p/ e2 K8 ?6 `3 S6 o5 R. W
八角 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 O- \9 O( m' q

$ o* j7 w- e9 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 U& P! G: d* A- |
公仔箱論壇, N5 a' K. i3 {1 N1 G5 \
1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
. i0 ?$ @( x! e
1 i7 m& k: ]( a# p$ D2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇6 e( Z4 X/ z% u% J

7 V: y8 i6 J* r' [* a% h$ J3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ P, P0 d3 v+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; }4 I& s- P: j6 {7 m2 {
4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
6 y, k2 v0 ^1 T) P9 A9 p' H' gtvb now,tvbnow,bttvb
7 u" h: U% v. l6 L% u3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
# e) n6 [& O, a3 i  Mtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0