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標題: [中式食譜] 鴻運紅豆糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-16 07:07 PM     標題: 鴻運紅豆糕

材料: o+ O5 {1 H8 P9 O; C' S" A
紅豆(已烚) 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克www2.tvboxnow.com0 S2 v; U9 h# e
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+ X- P, o; d; ?. w4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; Q, a4 ], i* f5 d% U1 k  U- R  P公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& G# X0 x1 s) M/ F, ~
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2.煲中加入水、糖、紅豆,以中火煮滾,熄火,加入粉漿,拌勻至開始變稠身成紅豆糊。公仔箱論壇' w& u  d# |! d) h! q4 |9 o

, |+ n1 b5 s- a2 S8 z: _0 M# jtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中,放入鑊中,以大火隔水蒸 35分鐘,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 ~0 l' R; ?' Y' j+ W/ U2 U5 A1 i

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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間,不過糖的份量必須減半才免於過甜。www2.tvboxnow.com5 A0 m, r9 b* w4 `5 N5 O





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