標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】
" V2 M' s/ d/ [; H2 e# S) }www2.tvboxnow.com肥牛片六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 d7 P$ Z7 l/ E! h
洋蔥一個(切粒)
. m, E) ]- e( q( V蒜頭三粒(切粒)
0 ]/ p' K( B) [1 n) Y/ r7 F1 vwww2.tvboxnow.com意粉半包8 b4 {2 x0 O3 `5 I2 Z# H" V2 }
幼鹽半茶匙
* _5 x( U/ R8 F. C4 [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙
( z, H& T% t8 H9 H紹興酒一湯匙9 N! u& ?( l; O9 a$ j/ }
青蔥一條www2.tvboxnow.com8 n3 a, _3 ?# Z9 a5 e
蠔油一湯匙公仔箱論壇0 J2 G7 m8 R2 A; G0 _0 P
1 l0 C' Q! D5 K& }. k; y
【做法】
$ [: S# G) G7 f! H5 Y5 o' i! z% Wwww2.tvboxnow.com(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
1 E! p2 E0 S: X$ N(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 l8 @& j$ j" @: ^4 [* I# ?
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( O+ a  z5 g0 s+ v# ?1 t- ~4 y
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇% w! E0 l& R$ @' x6 n  Y/ g/ F
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
+ K' @6 R1 r# D3 w1 e) J# n8 g! xwww2.tvboxnow.com(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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