標題:
[中式食譜]
酥脆油角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-18 07:36 AM
標題:
酥脆油角
材料
3 |3 N5 d' I w, f( Y' V- n# t
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( V* N+ }* ?; p
" c! R6 r' [7 b3 y1 o% j: n8 m
餡料
! p3 ?8 K$ q( k0 p) h2 t/ s
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
$ M$ p; S% d) U6 A! atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 m: x3 L! W8 `9 ?
- [0 J4 J$ d; Q$ X/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 p# L( d7 h# v, \9 K# O# l
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
; p0 C6 ]0 `" U% M
tvb now,tvbnow,bttvb) Z! d9 Q/ |* o/ ]2 y Q& I/ B
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
/ c# t6 ~( x. S5 F% t1 U( X
tvb now,tvbnow,bttvb& F* _" f. y) h& h6 y) E
3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
. y# s; k c( R5 T# \
! t I1 x: A* W6 L/ S* |公仔箱論壇
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
公仔箱論壇1 k( r/ _$ u F/ J6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( \& n1 {- `+ W
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
& \$ }: _9 S2 P0 |www2.tvboxnow.com
2 L0 x! P- z9 K* u
, \# t$ p: K/ e1 I: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 G% _) G+ W) A! d5 ?
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
- l6 o9 O- L# M. k3 J% O( Z公仔箱論壇
作者:
85929894
時間:
2012-1-18 07:53 AM
我喜欢吃煎堆多一点呢～呵呵
作者:
mimi-yi
時間:
2012-1-18 09:53 AM
Thank you for sharing ♆(｡◕.◕)ஐ
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
