標題: [中式食譜] 香根皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 香根皮蛋

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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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【做　 法】
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1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。
) I: j8 U' |' Q! \4 f) \2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
0 e" l! L8 o. a( r  J3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。8 c4 [# v7 e# H$ K8 d3 W  O

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