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標題: [中式食譜] 韭菜花炒皮蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 韭菜花炒皮蛋


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【材  料】5 g' O9 }2 D! Y3 r

4 H5 U' Z9 S0 z) z. l' W% w皮蛋 2顆
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地瓜粉 適量0 s, g0 d: u* o+ Q: t

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6 G7 u- @9 ]" D" J3 J3 w7 t# j, Q醬油膏 1大匙
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香油 1小匙www2.tvboxnow.com5 k7 L' K+ y) ?! ?1 w- |8 A
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【做  法】
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉;韭菜花切段;辣椒切絲,備用。  Q$ |# ^, {+ j% D0 s! t) y
2.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法1的皮蛋炸至表面定型,起鍋瀝油備用。
2 G- W8 h' j0 N* y公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的辣椒絲爆香,再放入韭菜段炒勻。公仔箱論壇9 A- y, E6 j3 G$ ^% t' T
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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作者: phoebe12125    時間: 2012-1-23 10:23 PM

靓仔 。。。 多谢分享 。。




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