標題: [中式食譜] 韭菜花炒皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 韭菜花炒皮蛋

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4 ?; o' k9 Y. t" D: J公仔箱論壇【材　 料】/ [( ^1 A5 B6 G4 c; a  ^

9 o3 c- U2 t( V3 X7 J) @8 m皮蛋 2顆
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: p2 S1 R6 d2 d' ^: U# h1 J4 fwww2.tvboxnow.com辣椒 1/2支
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  v: z& f! [# P: Y; v7 P+ a' Y/ c, ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  m; a* S' i; v+ F! [! m6 u
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【調 味 料】
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. X  f% ~* i) ]' C# x醬油膏 1大匙
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2 d1 ^7 {! e/ }0 R& s' jwww2.tvboxnow.com香油 1小匙
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  z' R$ g1 F: t$ w, W公仔箱論壇【做　 法】
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。www2.tvboxnow.com1 B# o7 ^; @6 B) d
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
: x9 Z" H! p4 `( B7 e4 |, t3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 @( L$ Y' B3 T0 m/ k  }3 ~
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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作者: phoebe12125    時間: 2012-1-23 10:23 PM

靓仔 。。。 多谢分享 。。

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