標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 f. l# {8 g, b: D1 A- D
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筍絲80公克www2.tvboxnow.com! A% b. t( C5 @; G' x: k
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胡蘿蔔絲 20公克; t0 l" ^+ u3 G- h

' K/ @2 E0 }& ?7 `肉絲 50公克
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7 f9 U2 O& l! E( ~tvb now,tvbnow,bttvb豆漿 700㏄6 j9 o3 v0 g6 v5 l! q
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com8 S7 |4 N% W( a, R3 L* {8 `3 [
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雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k) |1 J) X& |7 t: X
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太白粉水 2大匙
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, s& G& N8 H7 V3 Nwww2.tvboxnow.com香油 1/2匙
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& q7 T, z2 x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- c( }3 t8 J& E# _5 l
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。7 A) |% Z  {! z3 j, @7 B" B
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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- u, Y: t8 }1 G9 D8 @( B& a; s1 i* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開www2.tvboxnow.com. @4 |' ], X2 f1 F) f* x4 Z) F
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb# _  i# n1 s  }) y

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

nice, 谢谢您的分享

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