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標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

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1 p7 r7 O; X' V2 Vwww2.tvboxnow.com雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克) F1 @# M4 i6 Y
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蔥花 15公克
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/ M! ^* l' @% b) a5 X豆漿 80㏄3 {" n8 \) @5 }

1 q& m2 e* _4 V& c, a* atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: n; t( b* ?6 A1 D$ a
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1/4茶匙
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米酒 1茶匙www2.tvboxnow.com  j; d: j  |+ x0 b
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太白粉 1茶匙
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。: ^7 h9 A$ S4 M4 Z4 C2 r+ p
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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. Z/ g6 {' M2 k8 d( k* h  hwww2.tvboxnow.com3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* V2 S9 L1 i9 D1 Z6 {

作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx




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