標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
/ x: }+ b0 n# p1 N) Q/ g0 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb
材料：
0 q1 @8 {1 i' G+ z' K: _6 Q
美國豬扒 1磅
. @% J2 V% _% y# x4 w
. d* c' k" N. a" S- ?公仔箱論壇
金邊粉 1束
. m" i7 `) f: d) a
6 X3 |( X8 q# K# M+ ~' P$ iwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 y) Y4 Y0 H4 K7 E
醃料：
公仔箱論壇6 p1 N4 @+ }. B4 a, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ p! P- j0 C5 G2 W( S
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
www2.tvboxnow.com5 _' A& z; W4 N! R% l! s& D7 q
* f9 [! l/ N5 o- \/ h公仔箱論壇
辣椒 1/3隻（切粒）
tvb now,tvbnow,bttvb* T; W7 G; _* q
公仔箱論壇 c/ U! k) J/ s, c
魚露 1湯匙
7 \" c) l, c4 P3 B" J* C$ u6 B9 Qwww2.tvboxnow.com
% X6 R6 Y9 C; Q9 i0 `% S
生抽 1茶匙
* \0 F! f0 r$ P3 _/ k' a' C
, M3 ?7 @8 D5 Z) c$ @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油 1茶匙
$ C0 C+ [" `/ j7 lwww2.tvboxnow.com
/ G; A F9 @, p j8 s! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 半茶匙
& g* o5 o9 l% _7 _; E
( A2 \( f/ u5 [5 p" s+ s
泰國南薑 少量（切碎）
; s3 Y. `6 P, v4 f3 n! |! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 x0 t3 x( |8 f; m7 U: t
製法：
a/ y5 s- M5 b: Y0 \2 b5 |
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
# y, f v* ]$ G0 I$ c
4 O" O8 T6 V3 N v4 j
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
. q: e0 ]7 e% ~. ^ Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) m: \0 q. w5 P' s8 {
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
1 x1 u1 p* @- f q公仔箱論壇
( X" @. l7 j; d$ e) U. P* btvb now,tvbnow,bttvb
備註：
公仔箱論壇& T: u" E* j: p- O$ H3 f# k, ~$ u
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
