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標題: [中式食譜] 補虛正氣粥 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-3 10:53 AM 標題: 補虛正氣粥

材料: 黃耆　　　７錢至１兩半左右人蔘　　　２錢白糖　　　少許米　　　　適量水　　　　適量
醃料/調味: 7 G! o+ u1 m j D
獻汁: 公仔箱論壇 F8 h. k. ^' F" b' }! q' i) y% L
製法: 1. 將黃耆與人蔘切成薄片用冷水浸泡半小時，放入砂鍋連同三碗水煎沸後改用小火煎成兩碗濃汁。2. 將濃汁倒出後再加入三碗水，同上法煎煮成一碗濃汁。3. 將三碗煎藥合併，分成兩份分別在每日早晚，連同適量的米與水煮粥。4. 粥煮好之後加入少許的白糖。每日早碗餐空腹的時候食用。五天為一療程。或平常偶而食用保健之。
竅門: 1./ 具有補正氣、療虛損、健脾胃、抗衰老的功用。2./凡是勞疲內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病虛瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣3./凡屬熱症、實熱者不宜服用本粥，在服本粥期間，最好不要吃蘿蔔和茶葉等物

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