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標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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$ E- l2 M. T9 X. w3 Z. V公仔箱論壇
& E% a5 i( [& N3 E: A臘肉 180公克
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蒜頭 1粒
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- C9 x+ }: U& N  Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 2支
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辣椒 1/2條
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黃豆芽50公克
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  j8 v' ]' E& B; G+ Q% h2 B& Ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾:www2.tvboxnow.com7 p3 H0 Y6 Z- ~! @. H0 Z
青蔥絲 少許
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【調 味 料】
6 K% y+ E1 L) {4 P& I公仔箱論壇
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& V$ h" d3 n0 Q3 _3 D+ gwww2.tvboxnow.com白胡椒少許
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# U. j5 G* j6 ~" M% Utvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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4 S5 [6 b6 d; s5 N4 C* q1 b/ w公仔箱論壇【做  法】
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1.臘肉切片;蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。www2.tvboxnow.com: f' T- P; B) V9 ~$ S  U. E
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2.黃豆芽洗淨泡水備用。公仔箱論壇/ t& l: r; ^2 z) ?$ D3 b5 s# @

* e  t( U6 l7 fwww2.tvboxnow.com3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的所有材料爆香,加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 K# x; I7 T$ ~
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤,再放上青蔥絲即可。公仔箱論壇# h' i# S2 ?" t7 A/ {: P  a





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