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標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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青苦瓜 250公克
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' z/ D# r; J6 O" C4 P1 V板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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辣椒絲 少許
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1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。, h5 M, {9 b( u  O

* S/ I$ T& k$ rwww2.tvboxnow.com2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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/ s  {2 }  j# Q公仔箱論壇3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。  {( X  L' H7 |9 G+ @- G8 \2 e





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