標題: [中式食譜] 連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-24 05:24 AM     標題: 連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）

材料
  M+ b! x- b% l# G. W( }4 [帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許' K  L) c/ R, s4 V( ~) ^8 u, u

$ C; U2 O) h' V+ X0 O/ U  u$ m公仔箱論壇煙熏料6 P# S. O7 a! l- T& E
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克公仔箱論壇: b* P9 z- ^1 E/ M5 f* k
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, G5 f$ l# V3 ^$ z, g做法公仔箱論壇1 U( m7 X( w: [5 p& [# O& @. t
1.帶子汆水，備用。
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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$ g; r# B" q* l9 S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。www2.tvboxnow.com( E& H6 d) v! \

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