標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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海帶芽 2公克$ o7 c' Z6 k. i/ k5 {/ R
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蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 H2 K7 [4 U' ~7 f( [

) @+ I) a- a) ~: J% A. O9 Y) x雞蛋 3顆
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2 {9 f/ O  _, @tvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄1 z* q5 |5 \$ z2 O! l7 D% o

: [: z# K+ V# O$ B4 k2 U: p公仔箱論壇蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" ?' c) s! A% ^* e9 J% s8 d8 e
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇) a2 @& m3 Z' A& H8 G5 u' U

1 s- d" n0 q# r  \, D* m2 y【做　 法】
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+ M8 k- t; W$ o8 {5 a, X0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。; n7 R0 |, C/ n

. ^* Y! v; U) e3 p( {1 c2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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+ o$ v5 p& V. [) }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb2 q- {; S( X0 v
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。; S6 @) l- X+ L3 S% w, {6 S' w

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