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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

) }. F1 y: }+ v& h2 ?) S9 y% \【材　料】
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七星鱸魚 1/2面公仔箱論壇& A. O; b  z) _* j
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西芹 80公克
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# y* P' E! T' L/ |0 a' l. [. P紅甜椒 20公克
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胡蘿蔔 15公克
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太白粉水 1/2茶匙公仔箱論壇& P+ c3 }' h) S# w. l
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【調味料】
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) J* u7 b& \) z* M* Twww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙& w# @) L* u) i! \- D0 i5 M
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糖 1/4茶匙
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水 2大匙
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2 P% j- u9 P9 y" Z公仔箱論壇【醃　料】
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ O+ l; j( |  X

( q0 m) N6 V+ W* I' Owww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/8茶匙

太白粉 1/2茶匙" I9 d$ K2 M, m" Y, U. w
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香油 1/2茶匙公仔箱論壇! D, ~/ J7 L% n9 ^

; w, K2 |9 x! E, \' G【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ m3 x% Y7 }6 y
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 V& ?' r! A9 V& |

, t6 N; B* Z2 d6 L$ v" J2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 h% _) x0 d5 ^  a4 W

作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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