標題: [中式食譜] 年糕芝士文字燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-25 05:20 AM     標題: 年糕芝士文字燒

材料www2.tvboxnow.com% o. Y* |6 A5 C+ N  `9 [' `$ j6 l
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量　
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9 j: `9 f+ B' S9 S$ ]2 \6 Twww2.tvboxnow.com麪漿
: R0 T# F( F" N! }  D4 K! utvb now,tvbnow,bttvb日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙公仔箱論壇. m' x, a4 n" y) A3 p) p' ]
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做法% T+ z  x! |. S% Y- U
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, F; w  J- x" j* {3 _
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吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。www2.tvboxnow.com1 X, e0 l' g/ Q  P4 y3 }8 s

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