標題:
[甜品]
酥皮芋泥派
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-26 09:37 AM
標題:
酥皮芋泥派
【材 料】
www2.tvboxnow.com( w' D7 I2 g& y P4 h; D
起酥皮 10片
: j2 O i- Q2 W/ L- L, n
芋頭 200公克
7 P% y* m- m8 L- W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
奶油 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; [0 d! I( y' X: `8 v2 @
細砂糖 120公克
www2.tvboxnow.com/ c8 Q" W9 w: A3 h. }
蛋黃 1顆
1 e& u. d, m/ u- F
2 ?2 ^- d4 S: {6 b8 I0 C/ }
【做 法】
6 d" I( ] p5 X8 |& p
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
# H/ t& y, [4 ?5 H N& U, l/ z
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
! N# k1 t% T* I( i5 @: y# j公仔箱論壇
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
) `. q" m+ Y) B- A3 N1 itvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
^- o* c* k2 n2 `! v8 y zwww2.tvboxnow.com
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
7 {4 [: D" d3 \, P1 c# ~/ e公仔箱論壇
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
