標題: [烹飪技巧] 基隆天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:39 AM     標題: 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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材料:
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魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.公仔箱論壇& N7 v  i/ K; g
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製法: # m; p' R! g" @9 C: S

& l5 ^1 H+ l- V9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀0 C2 y) R0 U/ G' N2 H
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片
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3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.

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