標題: [中式食譜] 蔥燒排骨飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 01:48 PM     標題: 蔥燒排骨飯

蔥燒排骨飯
" i+ d$ H: }& i7 ?9 ^1 G' r& r公仔箱論壇【材　 料】
+ I! f3 e1 J4 y) u5 H  Dtvb now,tvbnow,bttvb) j2 o  R! S- B- o
豬肋排2 n0 P1 {1 k. \; M9 A* l
1片
6 H. j2 t4 Q8 a( A& j1 F, B8 S# H3 p公仔箱論壇白飯
$ h: o/ }' o6 n9 h# q4 }8 v1碗
& W* j* k' Z: w6 J% s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥
' @  l& Y0 v& q$ J+ R! E公仔箱論壇2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 i. V: b. W5 b* j
洋蔥www2.tvboxnow.com- T& i- T5 V7 r
1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 d1 c5 S4 p# e  u- W0 P1 U  r
蒜頭
' U* {# b( p8 j0 M7 g! Y) vtvb now,tvbnow,bttvb2粒公仔箱論壇! M/ {7 a3 ~! ]. h
辣椒
5 `0 d& }+ x# w  e1/3條
9 Q$ V5 R  H5 l. i7 P7 Zwww2.tvboxnow.com炸粉：
1 O7 o8 N" W3 v* M; [4 q麵粉
  q) y& N. z: r# @5 pwww2.tvboxnow.com3大匙
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1大匙8 q0 P  {& ~( B0 P4 n. V
【調 味 料】
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醬油www2.tvboxnow.com4 w. w+ K7 n# P$ ?  ^* K
1大匙; j& {0 a2 L7 z2 y& y4 J
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ {! D* y1 U" h* h
少許公仔箱論壇2 Z2 u. d4 r7 O" T( {2 D: K( h
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" D4 X3 Y% e/ i7 P$ [
少許tvb now,tvbnow,bttvb% p1 \2 h' O* X8 Z- P$ o! s! C
【醃　 料】
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醬油
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香油
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糖
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白胡椒粉公仔箱論壇* P6 m# f* E0 s  {: z
少許
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3大匙www2.tvboxnow.com  ^0 M4 m0 ~& Q$ J
水4 d! V& F  C  F+ B4 n9 L9 f
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4 G  n4 |$ y: {& L9 \9 p8 j/ x8 hwww2.tvboxnow.com【做　 法】
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% G: m" H6 P  C0 U1.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。公仔箱論壇5 _5 m" D! {& C" r
2.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ |" j9 c: Z) M, j5 T8 a
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。
4 }' f, A3 W5 E, X  {9 f5 Bwww2.tvboxnow.com4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
' A5 ^/ q2 ^( K3 R. R3 V" A  G5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。

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