標題:
[中式食譜]
發財好市來
[打印本頁]
作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:23 AM
標題:
發財好市來
發財好市來
) p. R4 I: i5 F' b" C- j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z q' I' u1 L2 J. g! ytvb now,tvbnow,bttvb
材料：
X: P. V% r& Y+ J# ~( t/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蠔豉
12
隻（
275
克
）、髮菜
10
克
（浸軟）、西蘭花
/
冬菇（浸軟）各
140
克
、雞湯
300
毫升、薑
/
葱
/
生粉水各適量
) |2 u/ L, y( ?- q1 n$ J* G
調味料：老抽
1
茶匙、蠔油
2
茶匙、糖
3
茶匙、麻油少許、紹酒適量
9 c# S( J$ j2 f, j
做法：
! z: u: p9 ]* f6 g4 D$ `4 R
1.
蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* |( z' h$ B( o5 h
2.
燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜
5
分鐘。
$ s+ u1 Z2 `9 V* W
3.
將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
