標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
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材料：
M8 l# a( D" x2 ?
糯米粉
10
兩
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粘米粉
4
兩
9 k# }9 Z" c& ~1 C9 J. V
粟粉
4
兩
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椰汁
1
罐
9 I+ D# N9 t) p; t0 y( w
片糖
8
兩
! D, J: v2 G# b% z5 x
生油
1
兩
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清水
6
兩
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製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
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3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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