標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M' v6 A/ M8 ^% `! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- x1 o) ]+ k8 L6 Q" B2 \+ b5 j0 ~3 x
鯛魚皮 300公克www2.tvboxnow.com* E9 S4 J2 H+ e2 l; x
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洋蔥絲 40公克www2.tvboxnow.com9 L2 [4 ^6 ~; L. K& A5 X) o

5 \! E5 K% a& B8 D* D2 Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# s2 C! e& i# t' d. s
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【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \  A1 a+ a% k
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烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" B2 y% Y" B: i

7 Y( x4 S' v: i# otvb now,tvbnow,bttvb味醂 40公克1 W4 d( `7 M1 d9 v1 N+ Y

7 E+ [/ l+ U) g9 u公仔箱論壇鰹魚醬油 1又1/2大匙/ X2 @& x3 ?- _

! J& d( n) O4 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
% `1 j2 v3 Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
1 t. K* o6 @0 e4 s, }4 T" m5 a3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。* J( A; \5 J$ \6 u1 e5 t

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