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標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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1.熱鍋水,待沸騰後熄火1分鐘後,放入鯛魚皮略燙,立即撈起泡冰水備用。, Y. X9 Z+ u0 T0 A* Q
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。* X% T$ g8 H* ^) D: W4 R
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲,再加入作法1的鯛魚皮拌勻,撒上香菜即可。# h# u6 N3 f. C& C7 P2 k. v





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