標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】1 E, a- ?7 e5 K; g* w
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新鮮金針花苞 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 H- }2 k9 `  ^. d- Z
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肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 X6 H2 ^) g/ z3 w- F

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枸杞 10公克
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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【醃　 料】
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米酒 1小匙www2.tvboxnow.com5 J/ n3 z/ z" N- D
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ d. _6 u9 ?7 s' t0 I( [

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$ `8 p4 c! n7 N公仔箱論壇1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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5 J5 T) R% k! Z9 z; k* L2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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+ c9 r2 I, c/ {# T+ U; s3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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" y$ v, z+ y% [( y" H公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 @! g9 X: y4 `$ Y1 A

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