標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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# a; D; Z' B$ v' K7 Y! y+ O【材　 料】
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新鮮金針花苞 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# E1 d* _4 v! s& U; s4 a% P
tvb now,tvbnow,bttvb0 p- p4 E& h( j, ]; Z- {6 H9 u
肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g; ^! W2 S+ p- i7 R5 C
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薑絲 10公克. F$ _& r" a) N

7 C. ]+ O! C2 H; k& d0 g% u" v枸杞 10公克
# x" W0 N! D+ M; \' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 |5 G+ A- Z! z  f
【調 味 料】公仔箱論壇2 g, W5 L, O  q

3 E& O; r& \9 q; B5 @" l9 f鹽 1/4小匙8 W. T1 ^3 N3 Q. P5 P9 Z7 X

6 [: ]& J! t9 P1 y1 H, o" R糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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【醃　 料】* K/ Z& f4 d, D% {
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) y" b1 w' B" b# v2 J9 J; [/ [6 l

: F2 G% @: {0 g8 E7 Cwww2.tvboxnow.com米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 W% A7 P3 u* d' h, m. m

0 D/ }1 J5 J9 n! a, r1 T9 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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【做　 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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: X& J" w; D- }7 Y; x3 Y6 j2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。* D: `: u* s# c1 j. G4 M. R

& T0 j$ l* B7 ?0 `& ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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$ x2 ^9 u) q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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