標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】
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* p/ e* j0 ^' C* {$ M, P' @公仔箱論壇新鮮金針花苞 150公克www2.tvboxnow.com) ~" e/ z# X3 g. q3 [

* r2 m+ y9 N# R6 @肉絲 50公克
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薑絲 10公克
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枸杞 10公克公仔箱論壇5 r( d% P4 K; \) E/ G! i5 J" {5 e- I
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  \4 M) [3 k. e: ]  y5 G

$ M" v7 j/ i' t糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇0 y0 m7 C7 Q, A5 E

. m2 ^) j! M6 x( A7 j7 Z公仔箱論壇【醃　 料】& ]2 r4 A! F4 q2 y/ Y2 K  W

7 n& g9 s( X3 ^' V9 v& H. c' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙公仔箱論壇9 F# p5 W9 u0 g2 l

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太白粉 少許
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  U4 y1 X. C$ W) c9 u5 V! p: }【做　 法】1 E; j1 }7 O2 f& R0 ^* }
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。5 Q$ ?: p( K- {/ J1 ~! z

2 T, C: s' p  I! O0 u2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇7 o7 Z, y, [) m* u" L
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ \5 M* {1 ]& h3 y

+ r* P4 c2 U; J, O2 F1 e# |tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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