標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 09:55 AM     標題: 肉丁豆仔粥

【材　 料】
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% n2 f8 U2 h! W  w. S+ i白米
# w0 _3 i( H% I# b) n6 A5 _www2.tvboxnow.com150公克! v! {* }" g( B8 A5 {
菜豆/ D& Q0 P. C( Q  R  J
150公克
( s+ ^0 Q& _9 g$ I豬梅花肉
% W  C/ z4 O' {5 c- `8 E8 ~: z( \; wwww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \: _& F2 s$ ~" e8 r, W* g) X1 A
鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  Q+ V: b3 ~( M  F
2朵www2.tvboxnow.com/ G) g% l6 j9 N3 n
熟芝麻公仔箱論壇1 ?" s8 U  c9 S/ u* B1 L* K
適量公仔箱論壇' L/ q( ~+ f3 a: L! b) V
高湯
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【調 味 料】
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4 U6 J8 l1 S( i( o  I4 Mwww2.tvboxnow.com鹽; N0 Z! ^/ ]: ~# s) Z) r. M
1/2小匙公仔箱論壇! K. v9 J. I6 z7 U
鮮雞粉
% P# o8 U8 O6 b) i# b1/2小匙
+ }+ c" w0 P0 e【醃　 料】
' i+ e/ e: l7 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 ]/ f( X) }6 u3 V9 ?! B
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb# s" B$ z3 c% f
少許公仔箱論壇& ^( g7 c& i) I" c7 n
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適量
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$ @5 K$ o3 ]+ h, o0 F: k+ A【做　 法】www2.tvboxnow.com9 w' b8 D3 V( U) y
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
* u& v" r6 q1 |0 g4 b1 _www2.tvboxnow.com2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
+ O. B0 V0 N: Y0 B. V" Z! Otvb now,tvbnow,bttvb3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。公仔箱論壇: ~1 P! m9 j) e: T1 v
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。

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