標題:
[中式食譜]
木須肉絲
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 01:23 PM
標題:
木須肉絲
【材 料】
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豬肉絲
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80公克
1 y- ]0 S8 k- u( s# s' x- |5 awww2.tvboxnow.com
木耳
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30公克
公仔箱論壇2 `7 D. [" Y4 b1 T/ E- v% f# L1 V
韭黃段
( A+ C. N: Z4 [& r$ |
30公克
公仔箱論壇3 x& V. n* P0 Q4 |0 |1 E7 m
辣椒
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10公克
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竹筍
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10公克
" K& R" l! i9 B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
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鹽
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1小匙
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雞粉
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1小匙
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細砂糖
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1小匙
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白胡椒粉
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1小匙
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【醃 料】
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醬油
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適量
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白胡椒粉
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適量
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香油
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適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 k8 i3 L1 e2 w9 M2 S
太白粉
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適量
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
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2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
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4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。
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