標題: [中式食譜] 黃金蛋炒筍片 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:26 PM     標題: 黃金蛋炒筍片

【材　 料】3 o0 r) t" }& p+ b& ]
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沙拉筍片tvb now,tvbnow,bttvb( g- o( ~: H/ w: t
300公克
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0 _( t. D, \6 R) i+ D9 T$ I3 e( ?tvb now,tvbnow,bttvb2顆
* _# O4 C- S) Y! `$ wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
! b2 f* t) h6 H0 A4 M2 C1粒公仔箱論壇4 P: X' ^5 I+ {! T) d
蒜末
2 z7 b. v" p7 N$ Y公仔箱論壇10公克  W4 }8 S2 `4 I3 q! h
蔥末
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【調 味 料】
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米酒! M1 s8 l1 u( [& ^: w8 Y% d3 i
1大匙
- v! q5 d, U, D& c' x3 w4 e# U公仔箱論壇雞粉
0 L7 k# G: ]' s# ^( \公仔箱論壇1/4小匙
% T# ~  I9 C" \) k/ L* z( D3 G胡椒粉
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【做　 法】- S/ c0 |0 e- e2 o
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。公仔箱論壇0 l6 Y6 t8 p/ w0 h5 ^  P
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。

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