標題:
[中式食譜]
酒香味浓 学做台式三杯鸡
[打印本頁]
作者:
任盈盈
時間:
2007-11-4 03:55 AM
標題:
酒香味浓 学做台式三杯鸡
酒香味浓 学做台式三杯鸡
; [8 h8 |0 O* M! v0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% M( @- c# V. n7 }4 n
[attach]167756[/attach]
/ r' D/ x5 W. V2 `0 r5 bwww2.tvboxnow.com
7 D0 @0 F4 J0 P7 Q3 u6 Ewww2.tvboxnow.com
$ r( c$ U5 o; @ o3 Nwww2.tvboxnow.com
菜系:福建菜 原料: 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. f% p- d z
特点: 口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。
- x1 t0 u, c- f% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制作过程:
! s' d. G* r: }3 [+ n
1、鸡腿肉去骨,斩成块,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
$ L2 u3 t" Q, a) _3 k, g0 T6 d. v eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、起油锅至温油状态,先把整蒜瓣炸成金黄色,再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色,断生即可。
3 D! C4 G6 w _- ?# U) s
3、锅中留少许油,放干辣椒三根、煸出香味,放清汤,加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒,出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
; C" `) W3 S' |! m4 k$ dwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0