www2.tvboxnow.com, _4 |2 B* N r BKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 ?+ r4 p. T8 F) U$ u
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇5 f" ?0 C" }2 f$ M
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇3 L# S9 ?4 V0 D y! x& ?) Q
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。tvb now,tvbnow,bttvb( q9 z9 P) D9 I1 _7 T( \" R5 P
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 H* m+ E5 ~
面包糖-----------一碗9 Z: x* C8 I' g; Z' y7 _* A) V {1 q$ W' ]+ q
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
面粉------------一小碗
肉碎------------2團這樣% [7 ?* J8 e$ ? T8 ]
玉蜀黍----------小小碗www2.tvboxnow.com4 r/ l! \$ K; f
Onion-----------爆香用/ K" T, [9 P, c/ v4 P# K
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Procedures:
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。0 E& p9 U) [1 k# |
4.加入胡椒粉及鹽調味。www2.tvboxnow.com. T/ e2 R# @( Y* ?9 Q- n* O
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。1 P) z* r0 [7 [
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。