標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料9 z" }, U% S( F% `8 ~* c$ t
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 o5 w- d7 [5 @3 t
3 r0 v( M# |- [: r$ r: g
調味料
& J2 ]/ F, c6 @  |  `4 T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
/ [$ H, W# d" _" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- j9 @5 v* i# r& i8 _

3 u* Z0 ]2 K$ V" L" I公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ ~/ z8 L5 t( \2 Z4 G6 j- O; Y. _
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
; u/ v7 g) Y. Zwww2.tvboxnow.com# o7 `2 w, y; i4 n9 n1 O
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
- r* b3 t9 O9 u  I4 V+ P- Q9 m# r7 H; f0 e& _& F+ ^7 q
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# Y  i! W2 v6 p: a

0 d+ A# V- |. F, b$ C  V7 H
8 C/ |( Y& E9 n: L/ n: X1 p+ O0 w  ztvb now,tvbnow,bttvb貼士% y7 Y/ U+ L/ B+ ^) D/ r' U4 W
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。& k3 w/ w3 N! k# U% Z! A2 a; ~/ R

---

作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇- S, c. j) ?) Z( A8 E# `+ a
一直疑惑怎麼料理tvb now,tvbnow,bttvb1 f  I$ {- Y4 B7 X
謝謝提供實用的食譜
' e; D8 ]3 F$ y吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔www2.tvboxnow.com9 A' L9 E& t8 |( b. f4 w9 Z6 Q! m
就是道色香味俱全的主食餐點

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0