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標題: 新加坡叻沙 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-4 11:00 AM     標題: 新加坡叻沙

材 料】 www2.tvboxnow.com, b; s3 N4 Y% k
油豆腐  2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, K" B# F& C& f; v! G  ~9 T
沙拉油  1大匙
- c3 Z) `/ `9 D5 ]2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
8 W) M6 X3 Z3 U$ ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb魚丸  3個 tvb now,tvbnow,bttvb( C3 l& h! ~& A& r, n' V
麵條  150公克 公仔箱論壇% A# A* @( R# ]0 R
豆芽菜  10公克
, t; Q$ L) N" i( _www2.tvboxnow.com白煮蛋  1/2個
$ c0 v9 T! @. G, `www2.tvboxnow.com紅蔥頭酥  少許 www2.tvboxnow.com* N; g; ]# ~9 q. y! T7 i: T# J
九層塔葉  少許 2 T+ [5 K# N8 b5 l( b* {, `
紅辣椒片  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" P) G: F: U( r0 J8 M) F8 a: c( Y
【調味料】
; z) i* q/ c+ W# Q公仔箱論壇A.蝦米  3公克
9 P! i8 w, a" y2 f5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭  1瓣 ) q8 @. X$ M" I& o+ y8 T0 p, [
 大蒜  1個 # {6 l4 O0 i* Q: j, f# y9 Z" P+ ?; ^
 薑  1小塊 % M' c- [6 |9 I+ Y  j, `( U7 K  e
 乾香茅  少許 8 @  i7 U2 A. e# J4 y$ ]
 紅辣椒  1/2根
, ^* G/ `2 [- q' E% e! Ltvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉  2大匙 - |1 `  [& {: d
 蝦醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( y" {# J( Z- U$ N' y1 X
 沙拉油  少許 5 h/ Q; ^" t# w1 U# \! U
B.雞湯  500c.c 公仔箱論壇$ b! @+ x% o( k3 q3 l
 椰奶  200c.c # ?% y$ g% U3 {$ n' x* J6 Q
 鹽  少許
' D2 x! t. s5 m! T0 n, ?  @% x* B 胡椒粉  少許
) Q* _4 N( U4 f【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ o; R3 a/ j# S
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。
' k2 v! o( R+ }# q$ N3 }$ p7 @www2.tvboxnow.com2.取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 % `  E/ {* U6 u: o) `7 R! i
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後,再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb. a. l3 ?5 V, |
4.將豆芽菜川燙數秒鐘,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。




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