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標題: 新加坡叻沙 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-4 11:00 AM     標題: 新加坡叻沙

材 料】
  c1 N0 h* Q9 t9 ?. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐  2個 7 |- ^+ M5 [$ l6 d# \% i/ a& i! ^
沙拉油  1大匙 9 q- O" g4 r" _; t
鮮蝦  3尾 6 S7 O. h9 O% w9 K+ a
魚丸  3個 ! {! p  u' A. m) P" H/ U. f
麵條  150公克 6 d; j% h# o* G6 k4 j
豆芽菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Y: m1 g9 _; a# n  F3 X- `* \) S
白煮蛋  1/2個
9 f7 S, [0 X/ C# Zwww2.tvboxnow.com紅蔥頭酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! Q3 i9 ?) D: r- I* {
九層塔葉  少許 0 ^3 c4 ~8 ~5 Z3 k
紅辣椒片  少許 公仔箱論壇. B; q+ @0 B! }
【調味料】 & ^2 e8 H/ M/ e! E( U1 m! G# u
A.蝦米  3公克
% _5 u3 m" t( n4 w 紅蔥頭  1瓣
% \6 Z0 [" c2 n: b: Vtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜  1個 / [5 B3 z# p* ?
 薑  1小塊 www2.tvboxnow.com6 E5 c! K# }- p9 L4 l) A3 g
 乾香茅  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% c1 n9 U5 S7 Y, @$ f9 G
 紅辣椒  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ a0 B! ~, m- |6 c
 咖哩粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 s: ^) X2 o; o# j1 R
 蝦醬  2小匙 ' w3 b2 V0 o* R6 Q) w8 ^' [
 沙拉油  少許 公仔箱論壇) z0 i1 |( R8 h9 u7 ]+ |: E
B.雞湯  500c.c
9 b$ j0 l  r: q- C# [0 U: w公仔箱論壇 椰奶  200c.c www2.tvboxnow.com7 r4 U" `* }" p& q5 B7 }
 鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( g; ?2 a( U/ B1 ?$ _+ q
 胡椒粉  少許
# D4 r! i( [- D) E. j% j, v" Q1 L【做 法】 www2.tvboxnow.com3 R8 l& n% k+ j  i/ z; h
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。
  T% [' e- s0 q' e& ^) h7 L+ d# M" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
* I5 p: n7 n" G( v& r9 R) _+ Wwww2.tvboxnow.com3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後,再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
' m& Z3 R( P4 b) L公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。




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